La Sala Rosat (Penedès)
Merlot, Sumoll, Ull de Llebre
Nas: Aroma fresc i potent de fruits vermells, cirera i maduixa. La generositat de la Merlot apuntant notes de confiteria equilibra les notes més extremes de l’autòctona Sumoll (maduixa àcida). En conjunt bona persistència en el temps.
Boca: En boca és un vi saborós, carnós, sota l’equilibri de la Ull de llebre. Les notes de gerds i licor de pera aporten una bona sensació de volum, amb un final especiat que recorda l’anís.
Maridatge: amanides de tot tipus, carns blanques, pasta amb salsa de peix, formatges de cabra i verdures.
