Mas Comtal Rosat de Llàgrima (Penedès)
100% Merlot
Nas: Herba seca, fruita vermella madura, maduixes, notes cítriques i flors
Boca: Saborós, llarg i fàcil de beure.
Maridatge: amanides complexes, ous, carns blanques, rostits, embotits, mussaka, arrossos de peix, pasta amb salsa de peix, peix blau, aperitiu, formatges de cabra i verdures.
16,50 €
Acustic Rosat (Montsant)
Garnatxa Negra, Carinyena, Garnatxa Gris
Nas: Gran intensitat d’aromes, fruita vermella molt expressiva i fresca. Destaquen també les notes herbàcies sobre un fons mineral i floral.
Boca: Bona entrada, potent i fresca. Fruita vermella molt sucosa. Molt equilibrat, complex, amb bona acidesa i de pas sec. Final llarg i persistent.
Maridatge: Aperitius, amanides suaus, ous, carns blanques, arrossos de peix, pasta amb salsa de peix, formatges suaus.
17,50 €
La Sala Rosat (Penedès)
Merlot, Sumoll, Ull de Llebre
Nas: Aroma fresc i potent de fruits vermells, cirera i maduixa. La generositat de la Merlot apuntant notes de confiteria equilibra les notes més extremes de l’autòctona Sumoll (maduixa àcida). En conjunt bona persistència en el temps.
Boca: En boca és un vi saborós, carnós, sota l’equilibri de la Ull de llebre. Les notes de gerds i licor de pera aporten una bona sensació de volum, amb un final especiat que recorda l’anís.
Maridatge: amanides de tot tipus, carns blanques, pasta amb salsa de peix, formatges de cabra i verdures.
