Esencia de cuina tradicional i internacional amb brasa com a tècnica principal
A La Industrial la cuina gira al voltant de la brasa. Carns, peixos, verdures i entrants — tots els productes guanyen quan passen pel foc, i aquí s’utilitza com a tècnica de base, no com a recurs puntual. La torre central de brasa, visible des de qualsevol punt de la sala, ho fa evident des del primer moment.
La proposta no s’ancora en una sola cuina ni en una tendència concreta. Hi ha plats de cuina catalana tradicional al costat de clàssics internacionals que tothom reconeix. L’objectiu és que el que arribi al plat sigui bo — i que a tu t’ho sembli.
Les postres es fan al restaurant. La carta de vins t’acompanyarà si vols a fer un bon àpat.
| Esmorzars De dilluns a dissabte des de primera hora. Entrepans, cuina tradicional i opcions a la brasa. | Menú del dia De dilluns a divendres. Primer, segon, postre i beguda. Menú setmanal i festiu. | Celebracions i grups Menús tancats personalitzables per a grups, empreses i events privats. De dia o de nit. |
Esmorzars
Els esmorzars a La Industrial combinen varietat, qualitat i agilitat. Són una opció ideal tant per a treballadors de la zona com per a grups que necessiten un servei eficient en un entorn còmode. Propostes completes que permeten començar el dia amb bon ritme i sense renunciar a menjar bé.
Menú del dia
El menú del dia és un dels pilars de la nostra proposta. Equilibrat, variat i pensat per oferir una experiència completa entre setmana. Plats ben treballats, racions adequades i un servei àgil que s’adapta al ritme del client sense comprometre la qualitat.
Menú de caps de setmana i festius
El menú de cap de setmana està pensat per gaudir amb més calma, amb una proposta més completa i variada. Opcions per a tots els gustos, amb plats ben treballats i una selecció que manté l’equilibri entre qualitat i quantitat. Una opció ideal per compartir taula en un entorn cuidat.
Bodega
La nostra selecció de vins i begudes està pensada per acompanyar qualsevol elecció de la carta. Opcions variades, accessibles i ben escollides, que permeten completar l’experiència sense complicacions.
Per a tothom (Al·lèrgens i dietes especials)
Sempre hi ha opcions vegetarianes. Treballem amb ingredients sense gluten i tots els al·lèrgens estan indicats. Qualsevol restricció, consulteu-nos.
| Opcions vegetarianes | Ingredients sense gluten | Al·lèrgens especificats |
