CUINA TRADICIONAL, BRASA INCONFORMISTA, SERVEI COMPROMÈS.
Barrejarem diferents tècniques vanguardistes i ancestrals, que resultin en plats cuinats a la brasa amb un segell propi i que oferirem diàriament en el nostre menú.
A la nostra brasa d’autor emprarem nous productes, tipus de llenya, empremtes, perfumades de diferents fums, tècniques i utensilis que ens permetran innovar en la brasa d’una manera especial i única.
Hola, buenas noches, cuando inagurais?
Hola Amparo, vamos a intentar abrir a partir de este lunes día 15, si el final de obra nos lo permite, ya que vamos algo apretados.
Nos vemos pronto!